Как мы на Grill den Henssler ходили
В июне мы были на съемках передачи “Grill den Henssler”! Сама передача вышла в августе, было три выпуска Sommer Special. Steffen Henssler – довольно известный повар “из телевизора”, у него было уже несколько собственных ТВ-шоу и в последние пару лет он снимается в шоу в стиле баттл, где он готовит “против” команды из трех человек под руководством настоящего повара. Кроме этого, Штеффен гастролирует со своим собственным шоу. Помимо всего этого у него есть собственные рестораны.
Я с огромным удовольствием смотрю его передачи, потому что он харизматичный и я уважаю людей, умеющих готовить не по рецепту. Я сама готовить терпеть не могу и совершенно не умею экспериментировать, поэтому готовлю исключительно по рецептам.
В прошлом году мы ходили на шоу из его тура „
Это было очень весело, он отлично держит публику, много болтает. Некоторые вещи он делал вместе с кем-то из зала, приглашая их на сцену. Одним словом, это были несколько часов удовольствия, но всё-таки это такое подготовленное вылизанное шоу, а мне прям очень хотелось увидеть закулисье съемок ТВ-шоу. И в этом июне мечта сбылась! Нам удалось ухватить билеты на съемки одной из передач в рамках летнего Special!
Проходили съемки в Магдебурге, куда мы отправились на поезде, благо это была суббота. В письме, присланном организаторами, стояло, что съемки будут проходить ориентировочно до часу ночи и что следует взять с собой теплые вещи. Начало было назначено на 18 часов.
Шоу проходило на площадке Seebühne Magdeburg – небольшая деревянная сцена с навесом среди парка. Сначала нужно было получить в кассе билеты (обменяв электронное подтверждение), касса открывалась с 17 часов. Наученная горьким опытом концертов, я переживала, что билеты будут без мест и что мы будем сидеть где-нибудь в … далеко, где ничего не видно. Но на заветном билетике стояли номера сектора и места, поэтому я воспряла духом :) До заявленного начала был еще почти час, поэтому мы отправились гулять по парку.
Около сцены был несколько палаток-стендов с едой и напитками и туалеты. Что делать с едой, мы не знали, будут ли перерывы – непонятно, в общем, перед началом мы есть не стали. После полутора часов стояния и ожидания у входа в сектор я поняла, что это было ошибкой и, наверное, стоило поесть… Без четверти восемь нас, наконец, запустили. Не знаю, чем они занимались всё это время, это были последние из трех дней съемки, а звук они пробовали только в пол-восьмого.
Места у нас оказались шикарнейшие (наверное, потому что билеты были из дорогой категории), мы сидели прямо по центру и довольно близко. Внутри площадка оказалась гораздо больше, чем я представляла себе снаружи.
Девиз этой программы быль “гриль”, поэтому по всей сцене стояли кухни без плит, но с разными грилями. Также у каждой стороны стояло по холодильнику. Ну вот примерно так:
Соответственно, все блюда, в том числе и десерт, должны были приготовлены на гриле.
Из приглашенных звезд (трое человек) в этот раз я не знала никого, что сначала меня немного расстроило, но я быстро поняла, что это же круто – я могу наблюдать только за Штеффеном и не отвлекаться на соседнюю кухню :)
Перед самым началом внизу перед первыми рядами публики появился молодой человек с микрофоном, который представился Рене и сказал, что он Anheizer, то есть человек, который работает с публикой и командует ей когда аплодировать, кричать, гудеть и т.п. Я без понятия, есть ли такое слово в русском)) Он много-много-МНОГО говорил, веселил народ и было видно, что это занятие его на сто процентов. Я бы так не смогла. Перед началом самой передачи он сделал так, что вся публика то хлопала, то завороженно смотрела на сцену (на него), то кричала, то топала – всё это дело засняли для последующих врезок в подходящий момент.
Потом на сцене появилась Рут (ведущая шоу) и Штеффен. Это была как бы еще не официальная часть, но с публикой они оба уже говорили. Было объявлено, кто в этот раз играет против Штеффена, три Promi, из которых я не знала ни одного имени, и как потом поняла, внешне я их тоже не знала. Нам сказали, что Штеффен сейчас поднимется по лестнице, а когда будет спускаться, хлопать, кричать и гудеть. Туда же наверх ушли и Promi. После этого начались, наконец, собственно съемки. Сначала спустился Штеффен, которого мы поприветствовали как в первый раз, после чего Рут начала объявлять Promi, которые также спускались мимо нас по лестнице.
Началась первая часть, готовка из заранее неизвестных Штеффену компонентов. И вопреки тому как я себе представляла съемки, они шли настолько гладко! Не было НИ ОДНОГО дубля, ни одного единственного! Всё шоу шло как будто я уже смотрю его по телевизору! Только наличие операторов с камерами передо мной, да Рене, возникавшего в нужный момент внизу и подающий нам знаки, напоминало о том, что я на съемках.
Между всеми этапами программы и играми, которые в телевизоре выглядят как будто бы участники прошли по сцене и оказались сразу там, где продолжают, были паузы. В это время нас развлекал Рене, который и пел, и плясал, и рассказывал всякие истории. Два раза был перерыв, во время которого можно было вставать и ходить и даже выходить, но он был слишком все равно слишком коротким для стояния в очереди за едой. Уже ночью мне удалось урвать в киоске последние два брецеля, которые мы втихаря схомячили на местах, стараясь не попасть в камеру)) В самом конце съемок всей публике раздавали остатки продуктов, потому что вся команда уезжала после этих съемок обратно и не собиралась брать с собой оставшиеся овощи и т.п. Народ разбирал всё как будто у них дома уже неделю пустой холодильник – лук-порей, кабачки, зелень. Я сидела прямо у прохода и мне удалось выхватить из ящика две помидорки, которые мы тут же с голодухи и заглотили– в отличие от магдебургцев, которые после окончания передачи поедут в свои уютные квартирки и дома, мы возвращались в отель, где из еды была только крошечная шоколадка на подушке)))
Во время съемок рекламных проговорок Рут (отправьте смс на номер такой-то и выиграйте гриль), Штеффен выскакивал сзади в кадре и дурачился, вызывая тем громкий смех публики, а Рут после окончания речи оборачивалась и не понимала, что происходит, потому что к этому моменту он прятался. Но она ни разу не сбилась и не отвлеклась и все варианты этих проговорок были отсняты за пять минут. Потом в передаче был слышен смех публики на этом месте, его не стали, видимо, вырезать.
Как я уже говорила, не было не единого дубля и вся передача была отснята с первого раза. Единственное, где редакторы в итоге подправили выпуск – это моменты, когда участники ставят тарелки на стол жюри и весь зал вслух считает от 10 до 0 – на самом деле тарелки оказывались на столе отнюдь не в последнюю секунду, но для пущей напряженности в телевизоре они попадали на стол в последние секунды. Во всём же остальном всё показывают так как и есть, все шутят, подкалывают, всё живьем, не по бумажке.
В одной из пауз Рене развлекал нас танцем под “угадай мелодию” и к нему присоединился Штеффен, они кривлялись на пару, после чего обещали этот эксклюзив выложить на сайте, но поскольку он там так и не появился, я не буду его выкладывать. Очень жаль, потому что это было забавно. И вообще атмосфера на площадке была очень непринужденная. Во время пауз один из операторов смотрел на своем экране камеры футбол (в это время шел ЧЕ) о.О
Закончилось всё оооочень поздно, во втором часу ночи. Пока наш шаттл до отеля приехал за нами и забрал, прошел почти час.
Сразу после окончания можно было подойти к Рут, когда она общалась с публикой, но к ней стояла такая очередища, что мы побоялись прохлопать автобус. Штеффен сразу же после последнего раунда ушел переодеваться – кто смотрел эту передачу, видел, что он поспорил с Promi, готовившей десерт, что победитель раунда закатит проигравшего в пруд и что Штеффен этот раунд проиграл)) Поэтому в конце его действительно закатили в пруд, он вылез весь мокрый, на этом передача по ТВ закончилась, ну а съемки закончились тем, что он срочно убежал переодеваться, всё-таки ночью было уже холодно. Бедные лебеди, живущие в этом пруду, чего они только не натерпелись за эти три съемочных дня!
Мне также не удалось сфоткаться у дверей холодильника (эти большие двери – зеленая и красная), потому что их отгородили ленточкой и по всей длине ленты стояли охранники-не охранники, в общем, люди, смотрящие, чтобы никто не пролез на площадку. Так что с собой я увезла селфи с помидорками и кучу эмоций – было очень интересно и весело и очень уж долго. Хорошо, что есть Рене – без него мы бы там закисли, а такая публика в кадре никому не нужна :D
